Die Nachwuchsabteilung des EHC Freiburg kann auf eine äußerst erfolgreiche Saison zurückblicken, welche mit dem Gewinn der Deutschen Meisterschaft durch die Junioren gekrönt wurde. Jedes Jahr rücken Spieler aus dem Freiburger Nachwuchs in den Profi-Kader auf. Um die Leistungen der jungen Eishockeyspieler und der Nachwuchsabteilung zu honorieren, vergibt die Freiburger Fanseite EHC-Gegengerade in Zusammenarbeit mit dem EHC Freiburg seit der Saison 2007/08 den „Dr. Georg-Heinrich Kouba Preis“ für den besten Nachwuchsspieler des EHC Freiburg.

Zur Auswahl standen bei der Premiere alle Nachwuchskräfte, welche Jahrgang 1987 oder jünger sind. Ferner muss der Kandidat mindestens drei Jahre im Nachwuchs des EHC Freiburg aktiv gewesen sein. Möglich, aber nicht Voraussetzung für eine Wahl, ist zudem die Zugehörigkeit zum Kader der Wölfe Freiburg. Umgekehrt war für eine Nominierung erforderlich, dass der betreffende Spieler in dieser Saison auch für den Nachwuchs des EHC Freiburg gespielt hat.

Um die Wahl so objektiv und kompetent wie möglich zu gestalten, wurde ein Expertengremium bestimmt. Diesem gehören an: Thomas Dolak als Trainer der Junioren, Frantisek Frosch als Trainer der Jugend, Josef Peroutka als Trainer der Schüler sowie Peter Salmik als Trainer der Wölfe Freiburg. Zudem besitzt die EHC-Gegengerade gemeinsam mit ausgewählten Fachjournalisten eine weitere Stimme.

Jedes Gremiummitglied wählt drei Spieler und vergibt an den besten Spieler drei, an den zweitbesten Spieler zwei und an den drittbesten Spieler einen Punkt. Nachwuchsspieler des Jahres wird demzufolge der Spieler, der die meisten Punkte (max. 15) auf sich vereinen kann. Bei Punktgleichheit entscheidet die Anzahl der Erstplatzierung, dann die der Zweitplatzierung und schließlich die der Drittplatzierungen. Sollte hierauf immer noch kein Sieger feststehen, wird eine Stichwahl durchgeführt.

Damit der Preisträger seine Auszeichnung auch gebührend feiern kann, erhält er zusätzlich noch ein Catering für zehn Personen. Dies wird vom langjährigen Wölfe-Fan und live-Sponsor Thomas Weltle und seinem Partyservice "Teufelsküche Catering" gestiftet. Außerdem gibt es von der EHC-Gegengerade in Zusammenarbeit mit der "Schlossbrauerei Schmieheim" noch die Getränke dazu.